清蒸草鱼怎样做 清蒸草鱼的做法和步骤

时间:2021-04-18 06:43:07 作者:admin 24988

清蒸草鱼的正确做法?

1、净重500克的草鱼,配好的原料

2、在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉,腌上1小时

3、除盐和花椒粉外,还要在鱼的腹腔 头部 切开的刀花处放上葱,这样清蒸的时候才可以出去腥味

4、腌好后,上锅,中火蒸8分钟

5、8分钟后,出锅,摆上鱼盘,呵呵,香气已经出来

6、炒勺加油,烧至8 9分热,加配料,炒香

7、依次加入醋 酒 花椒粉 白糖 生抽 和适量的 水,烧滚后,改小火,收浓汤汁

8、呵呵,出锅,浇汁

清蒸草鱼怎么做好吃,清蒸草鱼的家常做法?

食材用料

草鱼一条相克食物

姜丝一份

葱丝一份

油一份

蒸鱼酱油一份

清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法

清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解11.把鱼杀好

清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解22.杀好的鱼摆好在碟子上铺上姜丝蒸鱼时能去除鱼的腥味。火候最难掌握,要经验积累。

清蒸草鱼(广东又叫鲩鱼)的做法图解33.蒸好后倒掉多余的水分铺上葱丝浇上热油和上好的蒸鱼酱油就大功告成

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